Οινοποιείο Διαμαντάκης
Στο Οινοποιείο Διαμαντάκης, δημιουργούμε εκλεκτά κρασιά βασισμένα σε πέντε θεμελιώδεις αξίες: Ποιότητα, Βιωσιμότητα, Παράδοση & Καινοτομία, Κοινωνική Ευθύνη και Αριστεία.
Με σεβασμό στη γη μας και στην οινική μας κληρονομιά, προσφέρουμε αυθεντικές γευστικές εμπειρίες σε όλο τον κόσμο.
Καλώς ήρθατε στο Οινοποιείο Διαμαντάκη, ένα οικογενειακό, σύγχρονο οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης του Ηρακλείου, στο χωριό Κάτω Ασίτες, στους πρόποδες του Ψηλορείτη σε υψόμετρο 450μ.
Το όραμα της οικογένειας Διαμαντάκη για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας, η μακρόχρονη παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια και ο ιδιόκτητος αμπελώνας (150 στρέμματα), οδήγησαν στη δημιουργία του Οινοποιείου Διαμαντάκη το 2007 και στην πρώτη εμφιάλωση το 2009. Έκτοτε, ο αμπελώνας έχει σταδιακά μεγαλώσει, το ίδιο και ο αριθμός των κρασιών, τα οποία ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο, κερδίζοντας διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου.
Ο σκοπός της οικογένειας Διαμαντάκη παραμένει ο ίδιος, η καλλιέργεια και χρήση γηγενών ποικιλιών (Βιδιανό, Ασύρτικο, Λιάτικο και Μανδηλαριά) που θα συνδυαστούν αρμονικά με το μοναδικό μικροκλίμα της περιοχής για τη δημιουργία ποιοτικών κρασιών. Με αγάπη για το αμπέλι που έχουμε μάθει να καλλιεργούμε με σεβασμό και φροντίδα, φροντίζουμε να διατηρούμε τις γηγενείς ποικιλίες αμπέλου μας εκμεταλλευόμενοι το μοναδικό μικροκλίμα της περιοχής.
Το όραμα της οικογένειας Διαμαντάκη για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών, η μακρόχρονη παράδοση στην αμπελουργία και ο ιδιόκτητος αμπελώνας, οδήγησαν στη δημιουργία του Οινοποιείου Διαμαντάκης το 2007, με την πρώτη εμφιάλωση το 2009, παρουσιάζοντας δύο φρέσκα κρασιά.
Έκτοτε, ο αμπελώνας επεκτάθηκε με βιώσιμο τρόπο, ενώ αυξήθηκε και ο αριθμός των παραγόμενων ετικετών – σήμερα εννέα διαφορετικά κρασιά, που εκφράζουν τον χαρακτήρα της περιοχής και το μεράκι της οικογένειας. Τα κρασιά μας ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο, αποσπώντας διεθνείς διακρίσεις σε κορυφαίους διαγωνισμούς (Decanter World Wine Awards, Vienna Wine Challenge, International Wine Challenge, Concours Mondial de Bruxelles, Citadelles du Vin, Challenge International du Vin, Berliner Wein Trophy, Vinalies Internationales).
Κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας
