ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ Cabernet Sauvignon - Kοτσιφάλι | Κτήμα Ζαχαριουδάκη


ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ Cabernet Sauvignon - Kοτσιφάλι

Χαρακτηρίζεται από έντονο πορφυρό χρώμα και αρώματα ώριμων φρούτων και μπαχαρικών με φόντο τη διακριτική βανίλια του δρύινου βαρελιού.

Μαλακό και λιπαρό στο στόμα, με «στρογγυλές τανίνες» και πλούσια αρωματική επίγευση.

Χρώμα Κρασιού
Κόκκινο
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα
Ξηρός
Αλκοόλη
14.5%
Περιεχόμενο Φιάλης
750ml

Επιπλέον Πληροφορίες

Αμπελώνας - Μικροκλίμα

Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 40%, Cabernet 60%


ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ υψόμετρο 440μ έως 505 μ.

Έτος φύτευσης αμπελώνα
2003
Καλλιεργητικές Τεχνικές
Αμπελώνας φυτεμένος σε μικρές και μεγάλες πεζούλες στις απόκρημνες πλαγιές περιμετρικά του λόφου. Γραμμική φύτευση σε πετρώδη ασβεστούχα και επικλινή εδάφη με μεγάλο υψόμετρο.
Περίοδος Τρύγου
Αύγουστος -Σεπτέμβριος
Τύπος Καλιέργειας
Βιολογική
Βραβεία

- Ασημένιο Μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιών, Μόναχο 2011.

 

- Προτεινόμενο, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιών Decanter Λονδίνο 2011.

 

 

Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα
Ήσυχος
Ποικιλίες Κρασιού
Cabernet Sauvignon 60, Κοτσιφάλι 40
Διάρκεια παλαίωσης σε βαρέλι (μήνες)
4
Προτεινόμενος χρόνος παλαίωσης στη φιάλη (μήνες)
48
Θερμοκρασία σερβιρίσματος (oC)
17-18oC
Εκατόλιτρα
200
Αρμονία Γεύσεων

Απολαύστε το με λευκά κρέατα και με ώριμα τυριά.

 


Κορυφή