Ερυθρός Οίνος Γλυκύς | Ιερά Μονή Τοπλού


Ερυθρός Οίνος Γλυκύς

Ήπιο Ερυθρό χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Έντονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων και γλυκό σταφύλι

Χρώμα Κρασιού
Κόκκινο
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα
Φυσικός γλυκύς
Περιεχόμενο Φιάλης
500ml

Επιπλέον Πληροφορίες

Αμπελώνας - Μικροκλίμα
Βορνός Λάκκος 200m υψόμετρο

 

 

Έτος φύτευσης αμπελώνα
1998
Καλλιεργητικές Τεχνικές

Αμπελώνες βιολογικής Γεωργίας,

γραμμικό αμφίπλευρο royat, πυκνότητα 1.4mx2.6m

Περίοδος Τρύγου
Αύγουστος
Τύπος Καλιέργειας
Βιολογική
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα
Ήσυχος
Ονομασία Προέλευσης
Επιτραπέζιος
Ποικιλίες Κρασιού
Λιάτικο 100
Μέθοδος οινοποίησης
Λιαστά σταφύλια

Διάρκεια ζύμωσης: 18-25 μέρες
ανάγοντα σάκχαρα: 205 gr/lt

Θερμοκρασία ζύμωσης: 18-24°C
Ολική οξύτητα: 7.85 g/lt τρυγικού οξέος
pH του κρασιού: 3.92

Διάρκεια παλαίωσης σε βαρέλι (μήνες)
0
Προτεινόμενος χρόνος παλαίωσης στη φιάλη (μήνες)
60
Εκατόλιτρα
30
Αρμονία Γεύσεων
Πίνεται ευχάριστα μόνο του σαν απεριτίφ, δροσερό ή συνοδεύοντας το με ξηρούς καρπούς

Κορυφή