Karavitakis Cabernet | Αμπελώνες Καραβιτάκη


Karavitakis Cabernet

Λέγεται και King Cab (βασιλιάς Cabernet).Τα σταφύλια για το κρασί αυτό προέρχονται από τους ιδιόκτητους Αμπελώνες. Συλλέγονται την περίοδο της βέλτιστης ωριμότητας τους και οινοποιούνται με κλασσική ερυθρά οινοποίηση, συνεχή εμβάπτιση του σταφυλοπολτού στη δεξαμενή και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης στους 25 - 28 oC. Ο οίνος ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικού δρυ barriques (βαρέλια 225 λίτρων). Τυπικά αρώματα φραγκοστάφυλου και μαυροκέρασου αλλά και καπνού εξαιτίας της παλαίωσης. Στόμα γεμάτο με πλούσιες τανίνες.

Χρώμα Κρασιού
Κόκκινο
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα
Ξηρός

Επιπλέον Πληροφορίες

Τύπος Καλιέργειας
Συμβατική
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα
Ήσυχος
Ποικιλίες Κρασιού
Cabernet Sauvignon

Κορυφή