Οινοποιείο Κλάδος - Κόκκινη φωλιά | Οινοποιείο Κλάδου


Οινοποιείο Κλάδος - Κόκκινη φωλιά

Χρώμα έντονο ερυθρό. Πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, σοκολάτας και καφέ. Στόμα στρογγυλό και πλούσιο με ιδανική ισορροπία μεταξύ του αλκοόλ, της οξύτητας και των τανινών. Η επίγευση είναι έντονη  με μεγάλη διάρκεια.

Χρώμα Κρασιού
Κόκκινο
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα
Ξηρός
Αλκοόλη
13%

Επιπλέον Πληροφορίες

Τύπος Καλιέργειας
Συμβατική
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα
Ήσυχος
Ονομασία Προέλευσης
Τοπικός
Ποικιλίες Κρασιού
Merlot 40, Cabernet Sauvignon 60
Μέθοδος οινοποίησης

Πραγματοποιείται κλασσική ερυθρή οινοποίηση στους 25-28 °C με διαβροχή σε τακτά χρονικά διαστήματα και εκχύλιση για 5 μέρες. Το κρασί παλαιώνει περίπου 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 3 μήνες στα μπουκάλια.

Διάρκεια παλαίωσης σε βαρέλι (μήνες)
6
Θερμοκρασία σερβιρίσματος (oC)
16-18oC
Εκατόλιτρα
50
Αρμονία Γεύσεων
Συνοδεύει άριστα κυνήγι, κρέατα με κόκκινες σάλτσες και πικάντικα τυριά.

Κορυφή