Οινοποιείο Κλάδος - Βιδιανό | Οινοποιείο Κλάδου


Οινοποιείο Κλάδος - Βιδιανό

Η μοναδική λευκή ποικιλία της Κρήτης με ιδιαίτερες ρίζες από το Ρέθυμνο. Το Βιδιανό είναι ο πιο φημισμένος εκπρόσωπος του κρητικού αμπελώνα και θεωρείται, όχι άδικα, ως η λευκή “ντίβα” της Κρήτης.

Πρόκειται για ένα φρουτώδες κρασί, ισορροπημένο, με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών και με έντονη γεύση που διαρκεί.

 

 

Χρώμα Κρασιού
Λευκό
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα
Ξηρός
Αλκοόλη
12%

Επιπλέον Πληροφορίες

Τύπος Καλιέργειας
Συμβατική
Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα
Ήσυχος
Ποικιλίες Κρασιού
Βιδιανό
Μέθοδος οινοποίησης
Κλασσική λευκή οινοποίηση με στατική απολάσπωση στους 12 ΟC και ζύμωση στους 17 ΟC  

Θερμοκρασία σερβιρίσματος (oC)
8-10oC
Αρμονία Γεύσεων

Συνδυάζεται άψογα με θαλασσινά, σαλάτες, κρέατα με λευκές σάλτσες και με μια μεγάλη ποικιλία τυριών

 


Κορυφή